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Bio, saisonal & regional · ganzjährig
Der Geschmack
Kalender
Alles, was das ganze Jahr über in unserer Küche entsteht. Wir verwenden biologische, saisonale und regionale Zutaten, weshalb sich die Aromen mit der Natur verändern. Manche Zutaten sind jetzt schon da, andere warten noch auf ihre Saison.
→ So funktioniert es
12 bis 14 Geschmacksrichtungen
jederzeit im Kühlschrank aufbewahren.
Kombucha · Original + 3 der Saison
Tibicos · 2 der Saison
Kimchi · Scharf & extra-scharf + 3 der Saison
Tempeh · 1 der Saison
39
Geschmacksrichtungen pro Jahr
3
Aromen das ganze Jahr über
ein paar
limitierte Editionen, jetzt und damals
↑ saisonal, kein Schummeln
Ragi
39 Geschmacksrichtungen
Winter
Januar, Februar, März
Wohltuende Aromen. Apfel, Birne und Kiwi, mild und sanft für die kalten Monate.
Kombucha · 3 der Saison
-
Apfel
-
Birne
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Kiwi
-
Original das ganze Jahr über
Tibicos · 2 der Saison
Apfel
Birne
Kimchi · 3 der Saison
-
Apfel
-
Birne
-
Kiwi
-
Scharf das ganze Jahr über
-
Extra scharf – das ganze Jahr über
Tempeh · 1 der Saison
-
Soja
FLAVOURS | ❄ WINTER | 🌱 SPRING | ☀ SUMMER | 🍂 AUTUMN |
|---|---|---|---|---|
Alle Geschmacksrichtungen · auf einen Blick
Saisonale Aromen,
auf einen Blick
Und dann gibt es noch die Überraschungen.
Limitierte Auflagen,
ab und zu
Wenn uns ein Produzent eine seltene Zutat anbietet oder David sonntags mit einer Idee aufwacht, stellen wir eine einmalige Charge her, meist 150 bis 300 Flaschen, und nicht immer Kombucha, sondern auch Kimchi oder Tempeh. Sobald die Charge ausverkauft ist, produzieren wir sie nie wieder genau gleich.
Jedes Jahr im Februar · seit 2023
Kombucha Violet Candy
Unsere Valentinstags-Edition, die seit 2023 jedes Jahr neu aufgelegt wird. Blumig, süß, nostalgisch.
Einmalig · August 2024
Kombucha Tomate & Basilikum
Ein genussvolles Experiment. Schmackhaft, kräuterig, überraschend.
Einmalig · Okt. 2023
Kombucha Wildkirsche
Wildkirschen aus dem Garten, gepflückt und vergoren. Intensiv, fruchtig, ein wenig wild.
Einmalig · Mai 2025
Tibicos Rhabarber
Ein einmaliges Frühlings-Highlight. Kräftig, pink und erfrischend.
Einmalig · März 2022
Kimchi, Thai-Basilikum
Ein duftendes Unikat. Kräuterig, aromatisch, leicht pfeffrig.
Einmalig · April 2026
Kimchi Bärlauch
Hergestellt mit wild gesammeltem Bärlauch. Kräftig, grün, unverkennbar Frühling.
