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Dans vos mots
Que pensez-vous de nos kits
★★★★★ directement de notre boîte de réception
Kits de bricolage · à faire soi-même
Fabriquez le vôtre
fermenter à la maison
Nous vous fournissons une culture vivante issue de notre propre cuisine, tout le matériel nécessaire et un guide détaillé pour vous accompagner tout au long du processus. Une à trois semaines plus tard, vous dégustez votre propre kombucha ou tibicos. C'est plus facile que d'entretenir une plante d'intérieur, promis !
living
culture
included
Kits disponibles
2 fermentations
Niveau
Débutant
Premier verre
1 à 3 semaines
Les deux kits
Choisissez votre
aventure
Comment ça marche · à la maison
4 étapes,
Aucune expérience requise
↑ promise, it's easy
01
Vous créez la base
Thé sucré pour le kombucha, eau sucrée pour les tibicos. Le guide indique les quantités exactes. 15 minutes, une casserole.
Jour 1
02
Vous ajoutez la culture
Le SCOBY (ou les grains), que nous vous envoyons vivant. Recouvrez-le d'un linge et posez-le sur le plan de travail. La culture fera le reste.
Jour 1
03
Vous attendez
Comptez 3 jours (tibicos) à 14 jours (kombucha). Goûtez-le avec la paille fournie. Quand il vous convient, il est prêt.
Jours 2 → 14
04
Tu mets ça en bouteille et tu recommences.
Mettez-le en bouteille (avec un morceau de fruit pour les bulles) et lancez une nouvelle culture avec la même souche. Indéfiniment. Une souche bien nourrie peut vivre des années.
POUR TOUJOURS
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Pourquoi le faire soi-même ?
Une culture est une
compagnon,
pas un produit
Nous avons longtemps hésité avant de commercialiser les kits, car nous vendons également la boisson finie. Mais la fermentation est notre passion, et nous voulons la partager. Une culture vivante se transmet, se nourrit et vous accompagne pendant des années. C'est notre façon de dire : essayez, vous allez adorer !
Et si votre SCOBY prend des vacances sans vous, ou si vos grains ne se mettent pas en route, écrivez-nous. Nous sommes toujours disponibles pour répondre à vos questions et nous serons ravis de vous aider à le faire prospérer.
À propos des kits
Vos questions,
nos réponses.
Vous rencontrez des difficultés ? Écrivez-nous , nous adorons les questions sur la fermentation.
Yes! If you can boil water, you can make kombucha. The guide Sara and David wrote covers everything, step by step, with photos and the common mistakes. Tibicos is even simpler, so it's our recommendation for a first try.
Yes. SCOBY and grains are hardy and travel very well in their nourishing liquid, even over several days. If yours ever arrived in poor shape (it almost never happens), write to us with a photo and we'll figure it out together.
Almost nothing: a pot, some water, and a corner of the counter at room temperature (20–24°C, out of direct sun). The jar, cloth, elastic band, tasting straw and culture are all in the kit. So are the sugar and tea for the first batches.
Endlessly, as long as you feed the culture. A healthy culture lives for years and even multiplies, so you'll be able to give "baby SCOBYs" to friends. A kit is a starting point, not a single dose.
Put the culture in the fridge in some sweet liquid and it pauses, like hibernation. When you're back, take it out, feed it, and it restarts within a few days. Unkillable.
We're not allowed to answer (Swiss law doesn't allow us to make any health claims). What we CAN say: it's full of living cultures, far less sugary than a soda, and made by you. What we'd love to say: ever since we started making our own kombucha, we have an excuse to talk about bacteria at dinner parties. Just an observation. ✨
