Plum Kombucha

BIO-ZERTIFIZIERT - 330 ml - Rohes, nicht pasteurisiertes Fermentgetränk. Aus Tee gebraut und mit Bio-Früchten verfeinert. Kombucha entstand vor 2200 Jahren in China und gilt als «Elixier des langen Lebens». Anders als die meisten künstlich mit Kohlensäure versetzten Kombuchas und Softdrinks sprudelt unser Kombucha ganz natürlich und ist eine super Alternative zu süssen Limonaden.
 

Zutaten: gefiltertes Wasser, Kombucha-Kulturen (Mikroorganismen), Rübenzucker*, Schwarztee (Portugal), Pflaume.
 
 
 
*Den Zucker verputzen die Mikroorganismen während der Fermentation.
 
 
 
VEGAN. LAKTOSEFREI. GLUTENFREI.
 
 
 
Unser Kombucha ist ein lebendiges, nicht pasteurisiertes Produkt. Er wird ungekühlt verschickt, gehört aber gleich nach dem Auspacken in den Kühlschrank, damit die Qualität erhalten bleibt und er nicht zu stark weitergärt.
 
 
 
Nicht pasteurisiert. Nach Schweizer Recht gilt er als «alkoholisches Getränk < 1,2% Alkohol».
 
Im Kühlschrank bis zu 12 Monate haltbar. Je länger du ihn lagerst, desto kräftiger wird der Geschmack, denn die lebenden Mikroorganismen fermentieren das Getränk langsam weiter.
 
 
 
Nicht schütteln, Kombucha enthält natürliche Kohlensäure (ausser du hast Lust auf eine Kombucha-Dusche!).
 
 
 
Vielleicht entdeckst du ein kleines braunes Häutchen in deinem Kombucha. Das ist völlig normal und unbedenklich, es ist einfach Cellulose, die von den Bakterien gebildet wird (das, was wir SCOBY nennen). Es ist sogar ein Zeichen dafür, dass dein Kombucha nicht pasteurisiert wurde.
 
 
 
Trink ihn pur, gib ihn in deinen Smoothie oder mix dir leckere Mocktails. Kombucha geht immer!