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200 g - Tempeh frais à base de petits pois bio. Non traité.

 

Riche en protéines et en fibres. C'est une alternative plus saine à la viande. Il est faible en sodium, ne contient pas de cholestérol alimentaire et est considéré comme un aliment prébiotique. Le processus de fermentation rend les nutriments plus facilement assimilables par le corps.

 

Ingrédients: Petits pois* (98%), Vinaigre de Cidre*, Culture de Rhizopus*

 

*Certifié biologique

 

  • Le tempeh frais se conserve bien au réfrigérateur pendant 6 jours. Plus vous le laissez longtemps, plus la saveur devient intense.3 mois.

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  • La moisissure blanche et les taches noires sont normales et sans danger. C'est juste le râgis qui sporule, semblable aux spores d'un champignon. En cas de doute, envoyez-nous une photo de votre tempeh, et nous vous tiendrons au courant.

 

Tempeh est littéralement un champignon. Tranchez-le, hachez-le ou émiettez-le. Vous pouvez le faire cuire à la poêle avec un peu d'huile, de sel et d'épices. Ajoutez-le aux currys, à la bolognaise ou aux salades. Faites-le mariner toute la nuit avec de la sauce soja, de la poudre d'oignon et d'ail, du paprika, du vinaigre de cidre de pomme et du sucre. Cuire au four à 190 °C pendant 30 minutes.

 

Dans notre mission de réduction de notre impact environnemental, nous fabriquons du tempeh sans aucun plastique à usage unique ! L'emballage est entièrement fabriqué à partir de plantes et est entièrement biodégradable.

 

 

Tempeh

8,00 CHFPrix
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